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QUAND LA CHAMPAGNE ÉTAIT LE CENTRE DU MONDE. Douzième étape, de Bar-sur-Aube à Essoyes.

Entre le XIIème et la fin du XIIIème siècle, les foires de Champagne ont en effet été la principale place commerciale, financière et cambiste du monde. Ces foires se tenaient toute l’année, elles passaient d’une à l’autre de quatre villes, Troyes (deux fois), Provins (deux fois), Lagny-sur-Marne et Bar-sur-Aube. Leur succès colossal s’est bâti sur […]

UNE HISTOIRE DE BULLES QUI VALENT DE L’OR – Onzième étape, de Louze à Bar-sur-Aube

  Comme tout le vignoble français, il faillit disparaitre lorsque le puceron parasite des racines Phylloxera vastatrix, s’y attaqua à partir de 1863 dans le Gard. Ce ravageur redoutable est endémique des plants de vigne américaine qui y est résistante. C’est par l’intermédiaire de tels plants qu’il débarqua en France via la Grande Bretagne. L’insecte […]